दरअसल, हाल ही में यूरोपियन फूड सेफ्टी अथॉरिटी (EFSA) ने मशहूर चॉकलेट ब्रांड के कुछ प्रोडक्ट्स में एक खतरनाक बैक्टीरिया होने का खुलासा किया है। इस चौंकाने वाले खुलासे के सामने आने के बाद से ही यूके में कैडबरी चॉकलेट के हजारों उत्पादों को दुकानों से वापस भेज दिया गया है। EFSA के मुताबिक मशहूर चॉकलेट ब्रांड के कुछ उप्तादों में खाद्य जनित लिस्टेरिया बैक्टीरिया पाया गया है, जो सेहत के लिए काफी हानिकारक है। तो चलिए जानते हैं किन लोगों के लिए हानिकारक है लिस्टेरिया बैक्टीरिया- लिस्टेरिया एक ऐसा बैक्टीरिया है, जो इंसान समेत कई स्तनधारियों में पाया जाता है। इस वायरस से होने वाले संक्रमण को लिस्टेरियोसिस कहा जाता है। अमेरिकी एजेंसी सेंटर्स फॉर डिजीज कंट्रोल के मुताबिक इस का संक्रमण सीधे तौर पर हड्डियों, जोड़ों, सीने और पेट पर देखने को मिलता है। यह बैक्टीरिया आमतौर पर मिट्टी, पानी और जानवरों की आंतों में पाया जाता हैं।
लिस्टेरिया बैक्टीरिया आमतौर पर खाने के जरिए फैलता है। संक्रमित जानवरों के मांस का इस्तेमाल करने से यह बैक्टीरिया इंसानों में तक पहुंच सकता है। बात करें लिस्टेरियोसिस के लक्षणों की, तो हर व्यक्ति में इसके लक्षण अलग-अलग नजर आते हैं। लेकिन कुछ आम लक्षण हैं, जिसके जरिए आप लिस्टेरियोसिस की पहचान कर सकते हैं-
उल्टी
बुखार
डायरिया
अधिक थकान
मांसपेशियों में दर्द
हाल ही में हुए इस खुलासे के साथ ही यह चर्चा तेज हो गई है कि यह बैक्टीरिया किन लोगों के लिए खतरनाक है। विशेषज्ञों की मानें तो, चॉकलेट में पाया गया यह बैक्टीरिया गर्भवती महिलाओं, बच्चों और बुजुर्गों के ज्यादा खतरनाक है, क्योंकि इन लोगों की इम्युनिटी आमतौर पर कमजोर होती है। इसके अलावा यह बैक्टीरिया गर्भ में पल रहे बच्चे के लिए भी हानिकारक है।