बॉडी मास इंडेक्स बीएमआई, स्वस्थ शरीर के वजन का आकलन करने का उपकरण रहा है। शोध ने अब इस तथ्य की ओर इशारा किया है कि सिर्फ बीएमआई ही पर्याप्त नहीं है, हमें यह पता लगाने के लिए अपने शरीर की संरचना बीसीए को जानने की जरूरत है कि हम मांसपेशियों की तुलना में कितना वसा रखते हैं और कमर-कूल्हे का अनुपात, जिसे अब स्वास्थ्य के एक महत्वपूर्ण संकेतक के रूप में देखा जाता है।
पुरुषों के लिए A W/H अनुपात >0.9 और महिलाओं में >0.85 पेट की चर्बी का संकेत है। जब हम पेट की चर्बी जमा करते हैं, तो हम मूल रूप से चमड़े के नीचे और आंत की चर्बी दोनों को बढ़ाते हैं। उपचर्म वह लटकता हुआ पेट है जिसे हम पकड़ कर रख सकते हैं जबकि आंत की चर्बी अंदर गहरी होती है और पेट में हमारे अंगों के बीच की जगह को भर देती है। बाद में, आंत की चर्बी, बड़ी चिंता का विषय है और इसे सीवीडी, डीएम और कैंसर के उच्च जोखिम से जोड़ा गया है। यह बढ़े हुए एलडीएल, कम एचडीएल कोलेस्ट्रॉल और इंसुलिन प्रतिरोध से भी जुड़ा हुआ है।
पेट की चर्बी कम करने के लिए पेय पदार्थ:
1. हरी चाय:
इसके स्वास्थ्य गुण पर अच्छी तरह से शोध और दस्तावेजीकरण किया गया है। समग्र वजन घटाने में इसकी भूमिका पर भी अच्छी तरह से शोध किया गया है। ग्रीन टी एंटीऑक्सीडेंट पॉलीफेनोल्स से भरपूर होती है। कैटेचिन, विशेष रूप से ईजीसीजी (एपिगैलोकैटेचिन गैलेट), का मनुष्यों में यहां तक कि आराम कर रहे शरीर में वसा ऑक्सीकरण के साथ एक मजबूत सकारात्मक सह-संबंध है। एक चीनी अध्ययन में, यह पाया गया कि हरी चाय आंत की वसा को कम करने में मदद करती है। यह आपको तृप्त करने में भी मदद करता है, भूख की पीड़ा को रोकता है, जिससे समग्र कैलोरी सेवन में कमी आती है। सर्दी के ठंडे दिन और स्वास्थ्य का उत्तम गर्म प्याला!
दालचीनी चाय: दालचीनी कई स्वास्थ्य लाभों से भरपूर एक मसाला है। यह रक्त शर्करा को नियंत्रित करने और इंसुलिन प्रतिरोध (आईआर) को कम करने में बहुत प्रभावी है। आईआर पेट में वसा जमा होने के मुख्य कारणों में से एक है। दालचीनी परेशानी के लिए उपयोगी है, जो बदले में तनाव हार्मोन कोर्टिसोल को कम करती है। इस बात के अच्छी तरह से प्रलेखित प्रमाण हैं कि उच्च कोर्टिसोल का स्तर पेट में वसा के जमाव और उच्च वसा और चीनी वाले खाद्य पदार्थों की लालसा का समर्थन करता है। दालचीनी मेटाबॉलिज्म बूस्टर भी है, स्वाद में मिठास है और दिल की सेहत के लिए भी बहुत अच्छी है। एक अच्छी तरह से शोध किया गया मसाला जिसका उपयोग सदियों से अपने स्वास्थ्य लाभों के लिए किया जाता रहा है, एक कप दालचीनी चाय पीने से न केवल अतिरिक्त वसा खोने में मदद मिलेगी बल्कि आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली में भी सुधार होगा। सर्दियों के स्वास्थ्य के लिए उत्तम पेय।
3. कॉफी: रिसर्च गेट पर प्रकाशित एक हालिया अध्ययन में प्रतिभागियों के शरीर की वसा, विशेष रूप से आंत की वसा पर लगातार कॉफी के सेवन के प्रभाव का अध्ययन किया गया। उन्होंने पाया कि प्रतिदिन 3 कप कॉफी के मध्यम सेवन से शरीर की वसा, विशेष रूप से आंत की वसा में कमी में महत्वपूर्ण परिवर्तन देखा गया। कॉफी में मौजूद पॉलीफेनोल्स – क्लोरोजेनिक एसिड – पेट की चर्बी को कम करने में मददगार साबित हुए हैं। ऐसे कई अध्ययन हैं जिन्होंने समान परिणाम दिखाए हैं। कॉफी में कैफीन होता है, जो एक प्राकृतिक ऊर्जा वर्धक है, लेकिन मैं फिर दोहराता हूं कि इसका सीमित मात्रा में सेवन ही काफी है। बिना चीनी के 2-3 कप ब्लैक कॉफ़ी पेट की चर्बी घटाने की यात्रा शुरू करने का एक अच्छा तरीका है।
शहद: सर्दियों में आपको खुश करने के लिए फिर से एक गर्म आरामदायक पेय। मेटाबोलिक सिंड्रोम मेट्स, एक बढ़ती हुई सार्वजनिक स्वास्थ्य चिंता है। मोटापा इसके लिए एक प्रमुख जोखिम कारक है, विशेष रूप से डब्ल्यू/एच अनुपात और आंत का मोटापा। जानवरों के अध्ययन में शहद को प्रतीक्षा वृद्धि को रोकने और शरीर में वसा प्रतिशत में कमी लाने के लिए देखा गया है। मानव परीक्षणों में भी ऐसा ही पैटर्न देखा गया है। शहद शरीर को ऊर्जा देने और भूख लगने से रोकने के लिए भी जाना जाता है। एक अच्छा एंटीऑक्सीडेंट होने के नाते, यह आंत की वसा कोशिकाओं द्वारा उत्पन्न ऑक्सीडेटिव तनाव का मुकाबला करता है।