करी पत्तों का उपयोग औषधीय कामों में भी इस्तेमाल किया जाता है। ये पत्ते एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करके आपके शरीर को बीमारियों से बचाते हैं। ये शरीर के फ्री रेडिकल्स को भी खत्म करते हैं। बहुत से लोग भोजन करते समय इन पत्तों को थाली से बाहर निकाल देते हैं। लेकिन ऐसा नहीं करना चाहिए।
डायबिटीज आज के समय में तेजी से फैल रही है। ये जेनेटिक और लाइफस्टाइल से जुड़ी हुई है। डायबिटीज के कारण शरीर के खून में ग्लूकोज और शुगर का स्तर बढ़ जाता है। आज के समय में भागदौड़ भरी जिंदगी में हमारे खानपान और खराब लाइफस्टाइल के कारण ये रोग तेजी से फैल रहा है।
ऐसे में इसे कंट्रोल करना बेहद जरूरी है। इसे जड़ से नहीं खत्म किया जा सकता है। लेकिन कुछ उपाय कर इसे कंट्रोल कर सकते हैं। इसके लिए आप करी पत्ता का सेवन कर सकते हैं। करी पत्तों को सब्जियों में इस्तेमाल किया जाता है। यह स्वाद को बढ़ाने के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद होते हैं।